 |
| Resep Strawberry Crepes No Mixer. Bikin Yuk Bund, Asli Lembut dan Enak Lho! |
Tampilan cantik dari Resep Strawberry Crepes ini sanggup membuat mata tak berkedip lho. Sajikan dalam keadaan dingin supaya rasanya makin mantap dan istimewa bun sis 🙂
Bahan:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung gula
15 gram maizena
2 butir telur
200 ml susu cair
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Isi:
220 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
40 gram maizena dan 2 sendok makan air, larukan
3 butir kuning telur, kocok lepas
4 lembar gelatin, rendam, peras
1 sendok teh pasta vanila
2 sendok makan mentega tawar
200 gram krim bubuk
400 gram stroberi, blender halus, dinginkan
20 tetes pewarna merah cabai
Bahan Topping:
250 ml non dairy cream, kocok lembut
16 buah stroberi utuh
Cara Membuat Strawberry Crepes:
- Crepes, campur semua bahan crepes. Dadar di pan anti lengket 20 cm. Sisihkan.
- Isi, campur susu cair, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk hingga panas Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
- Tambahkan gelatin, pasta vanila, dan mentega. Aduk larut. Dinginkan.
- Kocok krim bubuk dan stroberi hingga mengembang. Masukkan ke dalam campuran susu yang sudah dikocok hingga lembut. Kocok rata. Tambahkan pewarna. Kocok rata.
- Ambil selembar crepes. Oleskan krim agak tebal. Tutup crepes. Oleskan isi. Tutup crepes. Oleskan isi.
- Lakukan hingga crepes habis. Dinginkan. Hias dengan krim kocok dan stroberi. (Kn)
Sumber : sajiansedap
loading…
