 |
| Resep Bakpao Simple, Menul dan Empuk. Bikin 1/2kg Jadinya 20 Biji Bund! |
Pagi-pagi sarapan bakpao ala icha dikha bunda bikin 1/2 kg jadi 20 biji, resepnya simple pula. Menul bunda empuk pisan euy resepnya tunggu ya bunda. Punyaku kalau dingin tidak keras alhamdulillah ini bikin pagi hari tadi jam segini masih empuk saja. Maaf bunda tadi masih beres-beres. Ngebentuknya langsung diisi dan kasih alas nanti kalau sudah mengembang tinggal ngukus. Ini resepnya bakpao menul by icha.
Bahan:
- gula merah 200 gr
- kacang tanah 200 gr
- gula putih sedikit
- fermipan 1 sdt
- air 1/2 gls belimbing
- gula putih sedikit
- tepung segitiga 1/2 kg
- gula 2 sdm
- garam 1/2 sdt
- telur utuh 1 biji
- mentega 1 sdm
Cara Membuat Bakpao
- Haluskan gula merah 200 gr dan kacang tanah 200 gr kasih gula putih sedikit untuk isi.
- Campur fermipan 1 sdt dengan air 1/2 gelas belimbing kasih gula putih sedikit untuk biang, dimkan kira-kira 2 menit.
- Campur tepung segitiga 1/2 kg, gula 2 sdm, garam 1/2 sdt, telur utuh 1 biji, mentega 1 sdm.
- Lalu campurkan bahan no.2 dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil uleni sampai kalis.
- Lalu bentuk adonan dan diamkan kurang lebih 1 jaman atau sampai ngembang.
- Kukus 3-5 menit ya bunda.
Di resep saya ini saya belum menemukan merk fermipan yang cocok. Aslinya merk fermipan yang sachetan yang saya pakai sebenernya bagus bunda kalau dibuat martabak manis hsilnya pasti bgus. Tapi saya juga pernah nyoba buat roti dan bakpau, memang lama ngembangnya harusnya 1 jam sudah gede saja ini lebih 1 jam masih belum ngembang sempurna. Silahkan anda cari fermipan yang bagus ya untuk bakpao.
loading…
